Por Laís Alves
Arroz, feijão e uma carne a escolha. Em alguns lugares, vem acompanhado de batata frita. Em outros, de salada. Há lugares que servem os dois e ainda estalam um ovo. Uma salva de palmas para a melhor e mais completa refeição de boteco - o comercial.
O comercial leva esse nome por ser um prato com preço baixo, bastante apreciado nos bares e restaurantes (principalmente para aqueles dias que o dinheiro está mais curto).
O prato é balanceado e serve a uma ou duas pessoas, dependendo apenas da fome do freguês. Os preços podem variar entre R$5 e R$12 reais, de acordo com a região da cidade e (um critério de avaliação
meu) a higiene do local.
Bons locais para se apreciar um comercial:
Max Lanches - Rua Major Maragliano, esquina com a Rua França Pinto
Valor do comercial: de R$9 a R$11, dependendo da carne
O que vem: Arroz (porção de auxiliar de obra = grande), feijão, carne a escolha e salada ou fritas, também a escolha.
Horário de funcionamento: de segunda à sábado, das 6h às 22h, serve almoço das 10h30 às 14h30
Indicação: comercial com bife. Menor custo, bife bem grelhado e acompanha uma farofinha e vinagrete. Merece 5 garfos numa escala de 0 a 5.
Paraíso Lanches - Rua do Paraíso, esquina com a Rua Vergueiro
Valor do comercial: R$10
O que vem: Arroz, feijão, carne a escolha, salada e ovo. Fritas é opcional e pago a parte.
Horário de funcionamento: de segunda à sábado, das 6h às 22h, serve almoço das 10h45 às 15h.
Indicação: comercial com filé de frango. Tempero bom, bem grelhado, combina bem com a saladinha que cenoura e beterraba ralada. Merece 4 garfos numa escala de 0 a 5.
Ibotirama - Rua Augusta, esquina com a Rua Fernando de Albuquerque
Valor do comercial: de R$8 à R$12
O que vem: Arroz, feijão, carne a escolha, salada, ovo e batata frita.
Horário de funcionamento: de domingo a domingo, inclusive feriados, das 8h às 2h da manhã, serve almoço das 10h30 às 16h.
Indicação: comercial com contrafilé. Simplesmente D-E-L-I-C-I-O-S-O. Merece todos os garfos que a gente for capaz de contar no mundo.
Imagem:
http://bit.ly/aZEH8Q