Diversidade Gastronômica

Por Aline Parenti

A cidade, que já não é a da garoa, passou a ser o polo gastronômico dos amantes da diversidade. São Paulo totaliza hoje, mais de 12 mil restaurantes, com mais de 52 nacionalidades diferentes.

A gastronomia paulistana tem o poder de miscigenar os inacabáveis sabores tipicamente brasileiros com tendências internacionais, formando um estilo único e inovador. Aos que preferem seguir a culinária tradicional, a cidade oferece desde luxuosos casarões localizados nos bairros de Higienópolis ou Jardins, até bares e restaurantes de esquinas, que fazem o maior sucesso.

“Quando decido sair pra comer vou sem destino. A cada esquina posso encontrar um bar, ou qualquer pizzaria que me chamem a atenção, daí é só parar e aproveitar”, aponta o freqüentador de vários bares na região da Avenida Paulista, Rafael Ciqueira.

Sabores

Pizza? Bom, você pode optar em comer nos luxuosos casarões localizados em Higienópolis e Jardins, ou pode apreciar as pizzas dos tradicionais rodizios de São Paulo.

A escolha é por uma comida japonesa? Certo, a mais de 100 restaurantes japoneses espalhados por shoppings e bairros da capital.

Ou você prefere apreciar uma comida mais exótica, como a tailandesa? Você também encontra. "Apesar de ter uma cultura e um tempero bem diferente do brasileiro, a cozinha tailandesa vem fazendo muito sucesso por aqui", afirma chefe de cozinha Marco Antonio.

Há sempre um restaurante, bar ou balada que agrade os mais variados públicos. Para o chefe de cozinha essa diversidade é positiva. "Eu não encaro isso como concorrência. Há espaço e público para todos os gostos".

Para a estudante de administração Michele Sousa toda essa variedade desperta curiosidade e a vontade de experimentar sempre algo diferente. "Adoro saber que vai abrir um restaurante novo com comidas diferentes, já provei até comida indiana"

Algumas dicas de restaurantes e bares:

Mercado Municipal
Rua da Cantareira, 306 - Parque Dom Pedro II
Tel.: (11) 3228-0673 / 3326-6664
www.mercadomunicipal.com.br
　
Ofner
Avenida Ibirapuera, 2033 - Indianópolis
Tel.: (11) 5051-8976 / 5051-5984
www.ofner.com.br
　
New Dog
Rua Joaquim Floriano, 254, Itaim Bibi
Tel.: (11) 3168-7899
www.newdog.com.br
　
Fasano
Rua Vitório Fasano, 88 - Jardim Paulista
Tel.: (11) 3062-4000 / 3896-4000
www.fasano.com.br
　
Galeria dos Pães
Rua Estados Unidos, 1645 - Jardim América
Tel.: (11) 3064-5900
www.galeriadospaes.com.br

Fogo de Chão
Avenida Moreira Guimarães, 964
Tel.: (11) 5056-1795
www.fogodechao.com.br
　
Parrilla Argentina
Rua Professor Sousa Barros, 493 - Jabaquara
Tel.: (11) 2577-6616
www.parrillargentina.com.br
　
Koi
Avenida Sabiá, 488 - Moema
Tel.: (11) 5051-0713 / 0823
www.koi.com.br
　
Pasta e Vino
Rua Barão de Capanema, 206 - Cerqueira César
Tel.: (11) 3062-7542
www.equipepastaevino.com.br
　
Bar Brahma
Avenida São João, 677 – Centro
Tel.: (11) 3333-0855
www.barbrahmasp.com.br
　
Café Girondino
Rua Boa Vista, 365
Tel.: (11) 229 4574 / 1287 /1325
www.cafegirondino.com.br
　
Terraço Itália
Avenida Ipiranga, 344 –República
Tel.: (11) 2189-2929
www.terracoitalia.com.br
　
Havana Café
Rua Bela Cintra, 1829 - Jardins
Tel.: (11) 3082-5722
www.havanna.com.br
　
Frans Café
Tel.: (11) 5056-0043
www.franscafe.com.br
　
Starbucks
http://www.starbucks.com.br/